植物乳桿菌培養(yǎng)物

植物乳桿菌培養(yǎng)物

植物乳桿菌在代謝過(guò)程中能分泌控制病原菌的有機(jī)(以實(shí)際報(bào)告為主)酸等物質(zhì)，可以減輕腸道病變，保持動(dòng)物腸道菌群穩(wěn)態(tài)。發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生DL型乳酸，發(fā)酵代謝產(chǎn)物中包括維生素、小肽等。熱滅活植物乳桿菌培養(yǎng)物保留了控制病原微生物生長(zhǎng)的物質(zhì)，可以起到化學(xué)制劑替代效果。滅活的培養(yǎng)物不強(qiáng)調(diào)活菌數(shù)，費(fèi)用低、貨架期長(zhǎng)。

一、產(chǎn)品特性

1.耐受性：能耐受尾部酸性和腸道濃度較高膽鹽環(huán)境。

2.黏附性：在腸道表面黏膜定殖，可直接競(jìng)爭(zhēng)占據(jù)腸道表皮細(xì)胞，通過(guò)細(xì)胞外基質(zhì)和黏液蛋白的附著點(diǎn)及阻斷病原體表面蛋白來(lái)置換病原菌。

3.控制無(wú)益菌生長(zhǎng)：控制無(wú)益菌生長(zhǎng)的能力是評(píng)價(jià)乳酸菌益生作用的重要指標(biāo)，通過(guò)阻斷病原菌對(duì)腸道上皮細(xì)胞的侵染實(shí)現(xiàn)作用。控制無(wú)益菌生長(zhǎng)功能與其代謝產(chǎn)物密切關(guān)系。乳酸、苯乳酸、甲酸和3-羥基脂肪酸是重要的作用物質(zhì)，通過(guò)進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)降低細(xì)胞內(nèi)PH值，影響致病菌的代謝，穿透致病菌細(xì)胞并與其細(xì)胞質(zhì)膜結(jié)合，改變細(xì)胞膜的通透性破毀病原菌外膜的完整性。

4.調(diào)節(jié)菌群：可通過(guò)增加腸道有益菌數(shù)量來(lái)調(diào)控腸道內(nèi)菌群組成，維持腸道菌群穩(wěn)態(tài)，調(diào)節(jié)腸道健康。

二、建議添加量：5%—15%